Raíz de perejil 'Sonata' (Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill)

Perejil de raíz "Sonata" (Tipo Berlín).
¡El rey del invierno: raíces aromáticas que pueden invernar directamente en el jardín!
Variedad tardía (175-195 días) de alta calidad, creada para el almacenamiento prolongado y el mercado fresco.
Características:
Forma raíces cónicas largas y uniformes de 19-22 cm de largo y un peso de hasta 60 g.
La piel es lisa, de color gris claro. La pulpa es de color blanco crema, densa y no se oscurece al cocinar.
Tiene un aroma muy intenso que se conserva incluso después del secado o la congelación.
Valor de la variedad:
1. Resistencia a las heladas: Una característica única de "Sonata" es su capacidad para invernar excelentemente en el campo. ¡Puede dejar parte de la cosecha en el suelo y desenterrar raíces frescas a principios de la primavera!
2. Conservación: Una de las mejores variedades para el almacenamiento de invierno en la bodega.
Técnicas de cultivo (Secretos del éxito):
Suelo: Franco arenoso suelto o franco. Importante: ¡Sembrar solo en el segundo año después de la aplicación de estiércol! El estiércol fresco provoca la ramificación de las raíces ("cornamenta").
Siembra: Profundidad 1-2 cm. Las plántulas (después de 15-20 días) deben aclararse: primero en la fase de 2-3 hojas, luego después de 2 semanas, dejando 5-6 cm entre las plantas.
Cosecha: Finales de septiembre - octubre, antes de que el suelo se congele.
1,0 g = 800-900 semillas.